В международном мультимедийном пресс-центре МИА «Россия сегодня» в Москве состоялся круглый стол на тему: «Квас — гордость России», в ходе которого первый вице-президент Международной ассоциации «Антиконтрафакт» Байсолт Хамзатов выступил с инициативой усилить меры по поддержке и защите отечественного производства кваса.
Выступая перед участниками круглого стола, Байсолт Хамзатов подчеркнул, что популярность любого продукта автоматически привлекает внимание как добросовестных производителей, так и тех, кто стремится нажиться за счёт качества. «Как только продукт становится популярным, сразу появляются те, кто хочет сэкономить, заработать на этом какие-то деньги»,— отметил он.
Ассоциация «Антиконтрафакт» уже реализует ряд масштабных проектов, направленных на борьбу с фальсификатом и контрафактом, включая Горячую линию «Антиконтрафакт», которая ежедневно принимает обращения от граждан со всей страны.
«Если говорить о предмете нашей сегодняшней встречи, то по использованию знаков, аналогичных оригинальному, в отношении кваса сигналов не поступало. Однако более 42% жалоб, поступивших в ассоциацию, касаются качества этого напитка. Это не значит, что у всех продукция плохая. Это значит, что на рынке есть производители, которые предлагают плохой продукт по низкой цене, эксплуатируя тот факт, что у населения могут быть ограниченные финансовые возможности. Ностальгия есть, продукт хочется купить — а он оказывается некачественным»,— сообщил Хамзатов.
«Мы часто говорим о проблемах, но редко отмечаем тех, кто работает добросовестно. Один из производителей, занимающий первое место по популярности, за последние полгода не получил ни одного нарекания. Это достойно уважения», — добавил он.
Хамзатов также акцентировал внимание на важности разграничения натурального кваса и напитков, имитирующих его вкус и аромат. Он подчеркнул, что квас — это продукт с уникальной технологией производства, не терпящий химии, ароматизаторов и красителей. Поэтому, по его мнению, нужна государственная поддержка классической рецептуры и добросовестных производителей.
«Квас — это любимый всеми народами России напиток, народное достояние и гордость страны. Возможно, стоит рассмотреть создание федеральной программы, направленной на его развитие и популяризацию — так же, как поддерживаются народные художественные промыслы»,— заключил Байсолт Хамзатов.
О важности признания кваса натуральным и органическим продуктом заявил заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Егор Борисов.
«Мы в Совете Федерации, как и во всём мире, начали заниматься органическими продуктами, производством органики. Это вопрос здоровья населения и здорового питания. Русский квас — это натуральный продукт, и он, безусловно, относится к категории органических. Правительство РФ уже утвердило стратегию развития производства органики, согласно которой к 2030 году в стране должно производиться органической продукции на сумму 140 миллиардов рублей. Квас органично вписывается в эти цели. Он заслуживает внимания государства и должен развиваться как один из значимых натуральных продуктов»,— отметил он.
Выступая перед участниками круглого стола, Байсолт Хамзатов подчеркнул, что популярность любого продукта автоматически привлекает внимание как добросовестных производителей, так и тех, кто стремится нажиться за счёт качества. «Как только продукт становится популярным, сразу появляются те, кто хочет сэкономить, заработать на этом какие-то деньги»,— отметил он.
Ассоциация «Антиконтрафакт» уже реализует ряд масштабных проектов, направленных на борьбу с фальсификатом и контрафактом, включая Горячую линию «Антиконтрафакт», которая ежедневно принимает обращения от граждан со всей страны.
«Если говорить о предмете нашей сегодняшней встречи, то по использованию знаков, аналогичных оригинальному, в отношении кваса сигналов не поступало. Однако более 42% жалоб, поступивших в ассоциацию, касаются качества этого напитка. Это не значит, что у всех продукция плохая. Это значит, что на рынке есть производители, которые предлагают плохой продукт по низкой цене, эксплуатируя тот факт, что у населения могут быть ограниченные финансовые возможности. Ностальгия есть, продукт хочется купить — а он оказывается некачественным»,— сообщил Хамзатов.
«Мы часто говорим о проблемах, но редко отмечаем тех, кто работает добросовестно. Один из производителей, занимающий первое место по популярности, за последние полгода не получил ни одного нарекания. Это достойно уважения», — добавил он.
Хамзатов также акцентировал внимание на важности разграничения натурального кваса и напитков, имитирующих его вкус и аромат. Он подчеркнул, что квас — это продукт с уникальной технологией производства, не терпящий химии, ароматизаторов и красителей. Поэтому, по его мнению, нужна государственная поддержка классической рецептуры и добросовестных производителей.
«Квас — это любимый всеми народами России напиток, народное достояние и гордость страны. Возможно, стоит рассмотреть создание федеральной программы, направленной на его развитие и популяризацию — так же, как поддерживаются народные художественные промыслы»,— заключил Байсолт Хамзатов.
О важности признания кваса натуральным и органическим продуктом заявил заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Егор Борисов.
«Мы в Совете Федерации, как и во всём мире, начали заниматься органическими продуктами, производством органики. Это вопрос здоровья населения и здорового питания. Русский квас — это натуральный продукт, и он, безусловно, относится к категории органических. Правительство РФ уже утвердило стратегию развития производства органики, согласно которой к 2030 году в стране должно производиться органической продукции на сумму 140 миллиардов рублей. Квас органично вписывается в эти цели. Он заслуживает внимания государства и должен развиваться как один из значимых натуральных продуктов»,— отметил он.
